Nico Van Der Merwe Mas Nicolas

Het vlaggeschip van deze boutique-winery. De Mas Nicolas wordt enkel in uitzonderlijke jaren gemaakt van het stengst geselecteerde fruit van de farm. Een blend van Cabernet Sauvignon en Shiraz, waarbij de verhoudingen variëren naargelang het jaar.

Dit is een ronduit krachtige wijn met gul donkerrood bosfruit en bramen, cacao, leder, fijne specerijen en perfect geïntegreed hout van de vatrijping die wel tot 20 maanden kan duren. Een smaakvolle, fijne en ellenlange afdronk die bij elke slok een nieuwe smaak doet ontdekken. Een topper die nooit gaat vervelen. Beperkte productie en zeer gegeerd, dus niet altijd voorradig.