Werner Achs vergezelde tijdens zijn schooltijd Alois Karcher naar internationale wijnbeurzen, en begon zo zijn weg in wijn te vinden. Deze ervaringen leidde tot stages in Frankrijk en Italië, waarna hij in 2000 zijn eigen domein begon. Toen nog met slechts 1,27ha, ondertussen toch al bijna 14 ha.
Werner staat bekend om zijn radicale focus op kwaliteit. Hij produceert dan ook slechts 2 wijnen: Goldberg Zweigelt en XUR: een krachtige, maar elegante cuvée. In uitzonderlijke jaren komt daar nog een derde wijn bij: de Werner Achs Reserve, die hij meestal enkel in Magnums aanbiedt. Een ware cultwijn!
Deze minimalistische aanpak – minder is meer – laat hem toe om zich volledig te concentreren op precisie, rijpheid en structuur.
Hij doet alles zelf in de wijngaard en kelder, en is dan ook zo goed als nooit te vinden op beurzen of events om zijn wijnen te promoten. Dat hoeft ook niet, want dit is een kleinschalig domein waarvan de flessen gezocht en vaak moeilijk te vinden zijn.

Wij zijn dan ook bijzonder trots en blij met deze samenwerking.
Beperkte allocaties!