Luberri

Florentino Martínez Monje kan zijn passie voor wat hij doet niet wegsteken. Nadat hij jarenlang, terwijl hij de wijngaarden van anderen beheerde, stukken land kocht, begint hij in 1991 zijn eigen domein en kelder in Elciego. Hij maakt authentieke, duidelijke en passionele wijnen, waarin de eigenschappen van het terroir en de Tempranillo druif duidelijk naar voor komen. De interventie in de wijngaard en kelder is dan ook minimaal. In de wijngaard snoeit hij enkel wat bij. Voor de jongere wijnen maakt hij gebruik van Macération Carbonique. Voor de Crianza en Reserva wijnen worden de druiven met de hand geselecteerd van de oudere stokken, waarna ze rijpen op grote barriques van Franse en Amerikaanse eik. Harmonieuze, elegante wijnen met een uitgesproken karakter