Gérin et Fils
Reeds de 5e generatie wijnboeren te Ay, maar het huis Gérin et Fils werd pas opgericht in 1980, toen zij voor zichzelf Champagne begonnen te maken. Een kleiner huis, met in totaal 5,5 hectare eigen wijngaard. De druiven voor de Grand Cru’s komen uit Bouzy, Chouilly en Mailly (van dezelfde wijngaarden als Perrier-Jouet).
Geheel mee met de tijd, werken zij met alle respect voor de natuur en de natuurlijke cyclus op een duurzame manier. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Ze houden sterk rekening met het terroir en de specifieke eigenschappen, die reflecteren in hun Champagnes.
Het gevoel voor smaak en stijl komt niet enkel tot uiting in de verschillende cuvées, maar weerspiegelt zich ook in de prachtige flessen die zij gebruiken.
Leuke anekdote: de Brut Réserve is, onder private label, de huischampagne van Crazy Horse in Parijs!
