Hubervini Completer

Wat een ontdekking! Gemaakt van de vrij ongekende variëteit Completer. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst, om zoveel mogelijk fraîcheur te bewaren. De druiven worden geperst en gevinifieerd in houten barriques, waarna het sap nog ‘sur lie’ wordt gelaten om extra structuur en complexiteit te bekomen. Aroma’s van tropisch fruit, bloemen en agrum. Bijzonder mooie afdronk die zijn complexiteit stapsgewijs prijsgeeft. Vol en rijk met gul  tropisch fruit, mango, abrikoos en annanas. Romige structuur met fijn hout en lichte vanille. Gastronomisch, krachtig en gelaagd, zonder zwaar te zijn.

Best bij stevige visbereidingen, gevogelte of vederwild.