Strydom Epice

Cabernet Franc. Altijd al een van de lievelingsdruiven geweest van Rianie. Voor het befaamde CWG (Cape Winemakers Guild) maakte zij immers al een indrukwekkende cuvée van 100% Cabernet Franc.

Nu ook beperkt beschikbaar voor de consument. Beperkt, want hier werden slechts 380 flessen van gemaakt. Medium body met een complex bouquet van donkere bessen, zwarte kersen en subtiele specerijen zoals peper, vanille en kruidnagel. Met de hand geoogst, 18 maanden rijping, voor de helft in nieuwe barriques. Rijk en stevig met een mooie balans tussen fruit en kruiden. Stevige, goed geïntegreerde tannines dragen bij aan de gelaagdheid met een lange, krachtige en elegante finish. Ideaal bij stevigere gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels, wild en gerijpte kazen.