Höfling Kalbenstein Gambach Spätburgunder GG

Strenge selectie in de wijngaard en rijping op kleine houten vaten voor deze Grosses Gewächs (Grand Cru). Diep en intens robijnrood van kleur. De neus bevat krachtige aroma’s van bosbessen, donkere kersen, vijgen en cassis, gecombineerd met kruidige tonen van zwarte peper, jeneverbes en kruidnagel. Daarnaast subtiele hints van karamel en bittere chocolade. Deze wijn heeft een zijdezachte textuur, een krachtige afdronk, een perfecte tanninestructuur. De lange, gelaagde finish doet verlangen naar een volgende slok. Nu al mooi op dronk, maar nog een bewaarpotentieel van +10 jaar.