Wegelin Scadena Weissburgunder

Een krachtige, doch elegante Pinot Blanc die de koele precisie van zijn terroir weergeeft. Met de hand geoogst, waarna de trossen in hun geheel zacht perst worden. Vergisting in inox tanks en deels op grote houten foeders. Rijping op de fijne lies voor extra structuur.  Minimale interventie, focus op zuiverheid en precisie.

De neus opent met rijpe peer, witte perzik en een vleugje amandelbloesem, aangevuld met een subtiele kruidigheid die typisch is voor de hooggelegen, kalkrijke terrassen van de Scadena‑wijngaard.

In de afdronk ervaar je een rijke, gulle, maar pure stijl: licht romig en elegant, met opnieuw tonen van wit steenfruit en een fijne, kalktoets. Dit is een Pinot Blanc die inzet op finesse, precisie en terroirexpressie.

Zeer compleet met een volle aanzet, hoge zuren en een fris minerale finish. Een gastronomische metgezel voor fijne visgerechten, asperges, licht vlees of gevogelte zoals kalfsvlees, kip, kwartel,… en natuurlijk ook bij een goede risotto.

Cheers and Enjoy!