Nico Van der Merwe ‘Five to Nine’
De druiven worden geplukt tussen 5u en 9u ’s ochtends, om zo de fraîcheur te bewaren.
€ 12,60
Extra informatie
| Druif | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | |
| Domein |
Uitgebreide omschrijving
Meer weten over deze wijn?
- Home
- Onze wijnen
- Soort Wijn
- Wijnen per land
- DuitslandOmschrijving van Duitsland
- Alle wijnen uit DuitslandOmschrijving van Duitsland
- Baden
- Franken
- Pfalz
- Acham-MaginAcham-Magin is een traditierijk Weingut uit Forst, een klein dorpje met een enorme concentratie aan de allerbeste Erste Lage en GG wijngaarden van de Pfalz. Pal achter hun huis ligt bvb Kirchenstuck, een van de iconische wijngaarden waar zij ook een deel van bezitten. Een historisch domein ook, want Acham-Magin was medeoprichter van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitäts Weingüter) in 1910. De wijnen van Acham-Magin zijn zeer herkenbaar: vol, krachtig, kruidig en toch sappig en soepel met een complexiteit om van te smullen. Hier vindt je het perfecte evenwicht in het samenspel tussen fruit en acciditeit. Het zijn in het algemeen wijnen met een groot rijpingspotentieel die na enkele jaren alleen maar aan kracht winnen. Sinds 2012 ook volledig Bio gecertifieerd.
- BenderEen klein familiebedrijf waar 3 generaties samen wijn maken. De jongste, die nu zijn stempel drukt is Manuel, een goede vriend van Martin Hochdörffer. Ook hij maakt klassieke wijnen met respect voor terroir en druif, maar is ook niet bang van eens “iets anders” te maken. Dit resulteert in gedurfde, maar fenomenaal goed geslaagde wijnen.
- Franz HahnMartin Hochdörffer, een jonge, getalenteerde wijnmaker vol passie en een hoog rock’n roll gehalte. Een echt familiebedrijf waar iedereen leeft voor de wijn. Naast klassieke cuvée’s maakt hij ook graag wijnen die afwijken van de platgetreden paden. Wat hij ook maakt: hij doet het steeds met een scherp oog voor detail. Verfijning en elegantie zijn een constante in zijn wijnen.
- Rheingau
- Rheinhessen
- BischelEen familiebedrijf met de broers Christian en Matthias Runkel aan het roer. Hun doelstelling is om kwaliteitswijn te maken die een perfecte weerspiegeling is van het plaatselijke terroir, dit alles met respect voor de natuur. Dat merk je ook duidelijk in hun wijnen, waar mineraliteit en elegantie steeds terugkomen. Met beschikking over wijnstokken in de topwijngaarden Scharlachberg, Johannisberg en Hundertgulden, zijn dit de rijzende sterren van de regio. Een parel van een domein. Nu ook lid van de VDP, waardoor veel van hun wijnen nu ook officieel Grosses Gewächs (Grand Cru) of Ersten Lage (Premier Cru) zijn. “Wijnmaker van het jaar” in Eichelmann 2020 voor de witte wijnen!
- HauckDeze familie heeft een traditie van reeds 300 jaar wijnbouw in de regio. Sinds decennia heeft men zich meer en meer toegelegd op de kwaliteit van de druiven. Zij combineren de modernste technieken en traditionele methodes, en geloven er sterk in dat de beste wijnen op een duurzame manier, en in harmonie met de natuur worden gemaakt. Heerlijke, toegankelijke, maar zéér vineuze wijnen.
- Saar (Moezel)
- WurttembergContinentaal klimaat met warme zomers en koude winters. Vrij droog, maar in het voorjaar kan vorst een probleem zijn. In het westen is de regio grotendeels beschut door de uitlopers van het Zwarte Woud. De gelaagde bodems zijn vaak afhankelijk van de hoogte van het perceel, maar we vinden vaak mosselkalk en keuper terug.
- Frankrijk
- Oostenrijk
- Alle wijnen uit Oostenrijk
- Burgenland
- Heribert Bayer - In Signo Leonis
- PöcklTwee citaten van Josef en René Pöckl vatten de filosofie van het wijnhuis samen: “Een wijnmaker die zijn bodem, zijn wijnstokken en zijn klimaatomstandigheden niet goed kent, kan nooit een goede wijn maken.” En: “Wat je in de wijngaard niet kunt uitwerken, kun je in de kelder niet goedmaken.” De consument proeft dat ook, want de wijnen van Pöckl laten de regionale eigenheid, het klimaat, de ligging en de zorg voor de wijngaard en de vinificatie prachtig zien. René Pöckl vindt het belangrijk zijn wijngaarden zeer goed te kennen, zodat hij dicht bij de natuur kan werken, met zo weinig mogelijk ingrepen. De druiven worden op traditionele en voorzichtige wijze verwerkt. Zonder gisten of enzymen, zo ongerept mogelijk. De wijnen zijn vlezig, krachtig, tanninerijk en hebben zonder uitzondering een lange, complexe afdronk..
- Kamptal
- Kremstal
- Wachau
- Carnuntum
- Zuid-Steiermark
- Spanje
- Alle wijnen uit Spanje
- Bierzo
- Catalonie
- Rioja
- Ribera Del Duero
- ValtraviesoEen uitzonderlijk domein. Gelegen op 920m hoogte. Heideland met een arme, rotsige bodem, met veel wind, hete dagen en koude nachten. Ideale condities voor Ricardo Velasco om zijn lichtjes fantastische wijnen te maken, die uitblinken in finesse en elegantie, gedragen door een aromatische tanninestructuur, met een gematigd en gecontroleerd gebruik van hout omdat ze hier de aromas van de druif én het terroir willen laten spreken. No Nonsens. Passionele karakterwijnen.
- Bodegas Arrocal
- Rueda
- Zuid-Afrika
- Alle wijnen uit Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Dombeya
- Haskell
- Nico Van der MerweGelegen op de beroemde Polkadraai Road in Stellenbosch, waar talrijke topdomeinen gesitueerd zijn. Nico is een regelrecht Iconische wijnmaker die na jarenlang de wijnen te hebben gemaakt bij Saxenburg en Château Capion in Frankrijk, nu sinds enkele jaren de stap heeft gezet om enkel nog voor zichzelf te werken in zijn boutique winery. Maniakaal bezig met kwaliteit, maakt hij enkel wijn in de jaren dat hij de kwaliteit goed genoeg vindt. Zo maakte hij geen wijn in 2014 en 2016. De druiven worden dan in bulk verkocht. Respect voor druif en terroir en een verstandig, gedoseerd gebruik van eiken vaten zorgt voor volle, expressieve wijnen met steeds veel elegantie en verfijning.
- Salt Rock WinesOnze persoonlijke band met Rudolph Steenkamp, die hiervoor de hoofdwijnmaker was bij Haskell, heeft ervoor gezorgd dat wij deze wijnen kunnen aanbieden in België. Salt Rock Wines is een project dat ontstaan is toen Alexander Grier en Rudolph Steenkamp, twee nomaden in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld, besloten om samen te werken. Oorspronkelijk als een zijproject, maar hoe langer hoe meer drong het besef door dat dit hét project was waar ze hun hart en ziel in konden steken. Met al hun ervaring en connecties is het mogelijk om hun druiven op zorgvuldig geselecteerde locaties te gaan halen, zodat de essentie van elke specifieke variëteit volledig tot haar recht kan komen. Een minimale interventie in de kelder zorgt er ook voor dat niet enkel de variëteit, maar ook het unieke terroir naar voor komt en bijdraagt tot het karakter van de wijnen. Zo komen de druiven voor de Stand Alone Pinot Noir uit de Hemel en Aarde vallei, de Chenin Blanc uit de Helderberg regio in Stellenbosch, en de La Niña Semillon Gris uit Swartland. Zij willen wijnen maken die toegankelijk genoeg zijn voor dagelijkse consumptie of voor de beginnende wijndrinker, maar ook serieus en karaktervol genoeg om de serieuze wijnliefhebber te…
- SaxenburgEen historisch domein in Stellenbosch en een echt familiebedrijf. Opgericht in 1693, behoort het tot een van de oudste domeinen in Zuid-Afrika. Gezien hun sublieme terroir valt het gemakkelijk te begrijpen dat zij vinden dat de wijn in de wijngaard gemaakt moet worden, met minimale interventie in de kelder. Saxenburg staat voor pure smaken, elegantie en finesse. Kleinere opbrengsten zorgen voor extra concentratie. Nieuwe wijnmaker Dirk van Zyl zorgt voor de voortzetting van de kwaliteits-filosofie en de beloftevolle toekomst van dit gerenommeerde Huis.
- Stellenzicht
- StrydomStrydom Family Wines is een echte Boutique Winery: het kleinschalige privéproject op de Simonsberg te Stellenbosch van Rianie Strydom. Artisanale kwaliteitswijnen met respect voor de natuur Het fruit komt van hun eigen, kleine domein op de Simonsberg. Een ondergrond van schiste en donkerrode klei zorgt er voor dat ze hier de mogelijkheid hebben om een iets meer ingehouden, drogere en elegante stijl van wijnen te maken die het terroir duidelijk doet uitkomen. Zeer kleinschalige, maar hoogstaande productie.
- Super Single Vineyards
- Zwitserland
- Alle wijnen uit Zwitserland
- Schaffhausen
- Genève
- Valais
- Ticino
- Castello LuigiOpgericht in 1988 door Luigi Zanini die het eigendom ‘Belvedère’ kocht. Dit landgoed omvatte een oude hoeve daterend van 1870 die Civasca genoemd werd. Het perceel is Zuid-West georiënteerd en ligt in een natuurlijk bassin in de vorm van een amfitheater. Van de oorspronkelijke 4.3 hectare kon 3 hectare gebruikt worden om wijnstokken te planten: de bodem die voornamelijk bestaat uit kalksteen, tufsteen en een licht zanderige ondergrond was immers ideaal. 2 hectare werd aangeplant met Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. 1 Hectare met Chardonnay. In 1997 werd de oude hoeve gesloopt en werd er begonnen met de bouw van een klassieke Château langs buiten, en een hypermoderne kelder langs binnen. Deze kelder is niet minder dan 18.5m diep, waardoor zij gebruik kunnen maken van de natuurlijke zwaartekracht en het persen en overhevelen zonder mechanische interventie gebeurt. Ondertussen is er nog grond bijgekomen, maar de productie is nog niet veel groter geworden door de zeer strenge selectie van de druiven. Naast de klassieke Bordeaux-blend en de Chardonnay, is er sinds kort (eerste jaargang 2020) een derde Cuvée bijgekomen die van Merlot gemaakt is: de Belvedère. Onlangs werd de kelder terug helemaal opgefrist en vernieuwd, en we mogen met trots…
- Gialdi
- Hubervini
- Valsangiacomo
- DuitslandOmschrijving van Duitsland
Winkelwagen
- Cadeaukaart
- Prijslijst
- Cadeaukaart
- Over
- Contact
- 0
