Höfling Spätburgunder Eiswein 0.375l

Dit is een van de meest indukwekkende zoete wijnen die we al proefden.

De wijn opent met een intense, verfijnde neus waarin rode bes, wilde aardbei en frambozenconfituur mooi samenkomen, aangevuld met subtiele tonen van rozenbottel, sinaasappelschil en een vleugje kruiden. In de mond is hij rijk, geconcentreerd en kristalhelder zoet, gedragen door een opvallend frisse zuurtegraad die de typische elegantie van Spätburgunder bewaart. Fijne, zijdeachtige en precieze textuur, met een lange, gelaagde finale, met naast het zoete fruit een delicate, bijna etherische frisheid die het geheel uitzonderlijk verfijnd maakt. Wat een glas!

Beperkt beschikbaar.