Domaine de Chambleau Pinot Noir Les Bovardes

De druiven komen volledig van de parcelle Les Bovardes, een droog, zuidelijk gelegen wijngaard met een zeer lage opbrengst, maar met veel concentratie.

Geconcentreerd neus met gul rood fruit, maar ook een animale, licht reductieve toets die bijdraagt aan de complexiteit. In de mond domineren vooral rode vruchten zoals kers, framboos en rode bes. Fijne zuren zorgen voor spanning en contrast met de zachte tannines en resulteren in een zachte, volle, ronde afdronk met op de achtergrond kruidige tonen en een zeer fijne houttoets, afkomstig van opvoeding in licht getoaste vaten. Balans en precisie maken dit een indrukwekkende Pinot Noir.