Birgit Eichinger Riesling Gaisberg 1ÖTW

Een verfijnde, kristalheldere riesling uit een van de meest elegante Erste Lagen van het gebied. Een slanke structuur, gedragen door rijpe citrus, witte perzik en een subtiele kruidigheid die typisch is voor de Gaisberg. De mineraliteit is fijn en ziltig, nooit opdringerig, en wordt mooi ondersteund door een levendige maar perfect ingewerkte zuurtegraad. Rechtlijnig en precies in de afdronk, met een lange, koele finale waarin steenfruit en een vleugje bloemenaroma nablijven. Gastronomische topper bij visgerechten of gevogelte.