Strydom Siblings

Heerlijke nieuwe cuvée van deze topwijnmaakster. Een klassieke Rhône-blend van Chenin Blanc, Marsanne en Roussanne. De druiven werden gefermenteerd ‘sur lie’ , deels in grote kleien amfora’s, deels in neutrale, gebruikte houten vaten. Een zacht, crèmeux pallet met gul, rijk fruit en geïntegreerde, verfrissende zuren. Mooie balans tussen de fruitigheid en de acciditeit, wat zorgt voor een smakelijke, soepele afdronk met peer, gele appel, kweepeer, citrus, een licht aardse toets en zelfs subtiele ziltigheid.  Een lange, complexe afdronk met meerdere lagen waarbij elke slok iets nieuws prijsgeeft. Proeven!