Salt Rock La Niña
De druiven komen van de hellingen van de Paardeberg in Swartland en werden na 3 dagen contact met de schil geperst in betonnen eieren waarna fermentatie plaats vond in oude 500l vaten. Daarna werd de wijn nog ‘sur lie’ gelaten. Een aangename, vollere neus met gul steenfruit en een hint van kaneel. Fijne, sappige afdronk met een gelaagd karakter. De malolactische gisting geeft extra volume en een crèmeux structuur. Dit alles, aangevuld met een licht zilte toets, zorgt voor een bijzonder karaktervolle, verfijnde genietwijn.
€ 18,50
Extra informatie
| Domein | |
|---|---|
| Druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Smaak | Licht van body & vol van smaak, Medium body & fruitig en sappig |
Uitgebreide omschrijving
Meer weten over deze wijn?
